Đặc sắc “cỗ lá” của người Mường ở Thanh Sơn, Phú Thọ

Đặc sắc “cỗ lá” của người Mường ở Thanh Sơn, Phú Thọ

Dịp lễ tết, lễ hội văn hóa truyền thống, “cỗ lá” được xem là một trong những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực người Mường ở xã Yên Lương, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ.
read more
Sôi ngũ sắc độc đáo của người Mường ở Phú Thọ

Sôi ngũ sắc độc đáo của người Mường ở Phú Thọ

Xôi ngũ sắc là món ăn độc đáo của đồng bào dân tộc Mường, Thái, Tày, Cao Lan… ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Mỗi dân tộc, mỗi vùng miền đều có cách tạo màu cho xôi nhưng với...
read more
Những món ăn độc lạ tại quê hương của cầu thủ Hà Đức Chinh

Những món ăn độc lạ tại quê hương của cầu thủ Hà Đức Chinh

Ngoài những đặc sản dân dã nổi tiếng như bưởi Đoan Hùng, thịt muối chua Thanh Sơn, thịt chó Việt Trì thì quê hương Phú Thọ của Hà Đức Chinh còn có rất nhiều món ăn độc lạ như xáo...
read more
Về Hạ Hòa thưởng thức rau đắng cảy

Về Hạ Hòa thưởng thức rau đắng cảy

Nói đến trung du người ta nhắc đến những rừng cọ, những đồi chè, chứ mấy ai biết đến rau đắng cảy. Nhưng với những đứa con của mảnh đất này thì dễ ai quên vị đắng ấy.
read more
Đậm đà món cá nheo đồng ở vùng quê Hạ Hòa, Phú Thọ

Đậm đà món cá nheo đồng ở vùng quê Hạ Hòa, Phú Thọ

Cá nheo là loài cá da trơn sống ở ao hồ, sông ngòi vùng trung du Hạ Hòa. Rất hiếm khi người đồng quê nơi đây bắt được những chú cá quanh năm sống lẩn dưới bùn nước sâu này...
read more
Dưa lá sắn – món ăn nhà nghèo được dân Hà thành xếp hàng tranh mua

Dưa lá sắn – món ăn nhà nghèo được dân Hà thành xếp hàng tranh mua

Rau sắn muối chua, hay còn gọi là dưa lá sắn, vốn là món ăn dân dã tại vùng quê Phú Thọ thời còn đói nghèo, nay bỗng thành thứ đặc sản, được dân Hà thành “xếp hàng” chờ cả...
read more
5 đặc sản gây thương nhớ, ghé Phú Thọ dự giỗ Tổ nhớ mua về làm quà cho người ở nhà

5 đặc sản gây thương nhớ, ghé Phú Thọ dự giỗ Tổ nhớ mua về làm quà cho người ở nhà

Những món ăn đơn giản nhưng đặc trưng của vùng đất Tổ này thực sự rất xứng đáng để bạn mua về làm quà cho gia đình.
read more
Cơm lam – món ăn đặc trưng của người Mường

Cơm lam – món ăn đặc trưng của người Mường

Ẩm thực là một nét đẹp văn hóa, là sản phẩm đặc trưng do bàn tay và khối óc của con người tạo ra. Với người Mường ở Thanh Sơn, họ đã biết cách chung sống cùng thiên nhiên, những...
read more
Việt Trì: Những quán ăn ngon tại Tp VIỆT TRÌ đứng đầu bảng xếp hạng khách sành ăn

Việt Trì: Những quán ăn ngon tại Tp VIỆT TRÌ đứng đầu bảng xếp hạng khách sành ăn

Những quán ăn ngon tại Tp Việt Trì được tổng hợp và đánh giá dựa trên bảng đánh giá uy tín của cộng đồng ăn uống, địa điểm ăn uống tại TP Việt Trì. Mong rằng với danh sách quán...
read more
Bánh chưng, bánh giầy: Bản sắc vùng đất Tổ

Bánh chưng, bánh giầy: Bản sắc vùng đất Tổ

Từ xa xưa, bánh chưng, bánh giầy luôn có vị trí đặc biệt trong tâm thức của cộng đồng người Việt. Đây là hai loại bánh tượng trưng cho “trời tròn – đất vuông” gắn với tục thờ cúng tổ...
read more