Đất và người Phú Thọ khiến chàng trai Hà Thành “chưa đi đã nhớ, chưa ở đã thương“

Người Phú Thọ chân thành, tốt bụng. Ẩm thực Phú Thọ lạ miệng mà ngon. Phong cảnh Phú Thọ độc đáo, mang nét đẹp hoang sơ vùng sơn cước. Đó là cảm nhận của những người Hà Nội về cảnh và người Phú Thọ qua những lần gặp gỡ, tiếp xúc.

Tôi, một người chàng trai Hà Nội chính gốc chưa bao giờ có ý định tới thăm mảnh đất Phú Thọ. Từ nhỏ tới lớn, tôi luôn mải mê mơ ước về những chốn xa xôi không ngoài nước thì cũng là những mảnh đất du lịch nổi tiếng như Sapa, Nha Trang, Đà Lạt, Phú Quốc, …Cho tới một ngày, được gặp gỡ, kết thân với một cô nàng Phú Thọ, tôi mới thấy mến con người rồi muốn khám phá mảnh đất nơi đây.

Chàng trai Hà thành chưa từng nghĩ sẽ tới Phú Thọ nhưng đã thay đổi sau lần tới đầu tiên- ảnh minh họa Hồng Đăng- hot boy cầm cờ

Chàng trai Hà thành chưa từng nghĩ sẽ tới Phú Thọ nhưng đã thay đổi sau lần tới đầu tiên- ảnh minh họa Hồng Đăng- hot boy cầm cờ

Nhưng cô nàng Phú Thọ xuất hiện như một cơn gió đã khiến chàng trai Hà thành là tôi yêu thích mảnh đất nơi đây. Qua những chuyến rong ruổi cùng bạn thân, tôi nhận ra, trái tim tôi đã bị nơi này đánh cắp tự khi nào? Phú Thọ như quê hương thứ hai của tôi khi cứ rảnh là tôi lại phi xe tới đồi chè hưởng cái không khí mát lành của vùng núi trung du, thi thoảng lại nhõng nhẽo đòi cô bạn mang cho ít thịt chua, và tôi cũng miệt mài ăn thử cho hết những đặc sản hấp dẫn của vùng đất Tổ…

Ở đó, có nhiều thứ mà chưa bao giờ tôi biết đến, những món ăn ngon tôi chưa từng được nếm thử, những điểm du lịch khiến tôi say đắm và cả một thứ tình nghĩa tôi chưa từng được cảm nhận…

Nhưng cô nàng Phú Thọ xuất hiện như một cơn gió đã khiến chàng trai Hà thành yêu thích mảnh đất nơi đây- ảnh minh họa- Đỗ Thị Hoài Linh hot girl Phú Thọ

Nhưng cô nàng Phú Thọ xuất hiện như một cơn gió đã khiến chàng trai Hà thành yêu thích mảnh đất nơi đây- ảnh minh họa- Đỗ Thị Hoài Linh hot girl Phú Thọ

Phú Thọ mang vẻ đẹp của miền sơn cước đốn tim những kẻ lữ hành

Là một tỉnh trung du miền núi, Phú Thọ mang nét đẹp vừa hiện đại vừa dân dã. Nhưng tổng thế, bức tranh núi rừng Phú Thọ vẫn khiến tôi cũng như nhiều người khác nhớ về. Những vùng đất với núi đồi, với dòng suối, con thác lại khiến tôi mê mẩn.

Trước nay tôi chỉ biết đến Phú Thọ là vùng đất Tổ với đền Hùng Phú Thọ là địa danh thu hút nhiều khách du lịch bởi đây là vùng đất tổ cội nguồn, là trung tâm văn hoá rực rỡ từ lâu đời của dân tộc Việt Nam.

Thế nhưng, khi thật sự theo chân cô nàng Phú Thọ, tôi mới nhận ra vẻ đẹp hoang sơ mà đẹp lạ lùng như thiếu nữ vùng sơn cước khiến tôi say lòng.

Này là bản Ú, một địa điểm chẳng có tên trong bản đồ du lịch nhưng lại đẹp đến nao lòng. Bản Ú là một bản hẻo lánh nhất vùng Thu Cúc, một xã thuộc huyện vùng cao Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ. Nằm ở ngã ba giữa quốc lộ 32 lên Yên Bái và 32B sang Sơn La, nơi đây là điểm dừng chân của các đoàn du lịch và những phượt thủ với hành trình khám phá Tây Bắc.

Bản Ú, một địa danh không có trong bản đồ du lịch nhưng đẹp lạ lùng- ảnh Đỗ Thành

Bản Ú, một địa danh không có trong bản đồ du lịch nhưng đẹp lạ lùng- ảnh Đỗ Thành

Nhưng dừng chân nơi đây, chỉ cần đi sâu vào thêm một chút, có lẽ kẻ lữ hành khó mà làm ngơ được. Vẻ đẹp dân dã với đàn bò thơ thẩn gặm cỏ đôi bờ sông, con suối róc rách như tiếng nhạc rừng, không khí mát mẻ… khiến ai yêu cái đẹp cũng xốn xang.

Ảnh Đỗ Thành

Ảnh Đỗ Thành

Rồi khu sinh thái Ao giời- Suối Tiên gồm hàng trăm đỉnh núi lớn nhỏ với bắt nguồn là đỉnh núi Nả cao gần 1200m, nước chảy qua các khe đá thành dải lụa trắng bạc vắt ngang các sườn núi, vừa hoang sơ vừa thơ mộng giữa màu xanh mượt mà của thiên nhiên miền trung du.

Đầm Ao Châu với vẻ đẹp hoang sơ sơn thủy hữu tình được ví như “Vịnh Hạ Long thu nhỏ” giữa vùng đất Tổ.

Tôi cũng đã từng không thốt thành lời khi ghé thăm vườn quốc gia Xuân Sơn. Nơi đây mang vẻ đẹp độc đáo của rùng nguyên sinh trên núi đá vôi, có tính đa dạng sinh học cao và nhiều nét đặc sắc văn hóa của các dân tộc thiểu số trong vùng.

Đặc biệt, nếu như ghé thăm vào những mùa hoa thì cảm nhận sẽ càng thêm sâu đậm. Nơi đây có một mùa hoa lạ và độc đáo có lẽ ít nơi có được. Đó chính là mùa hoa trạng nguyên đỏ rực, “cháy” cả núi rừng.

Mùa hoa trạng nguyên đỏ rực góc rừng Xuân Sơn- ảnh Nguyễn Vũ Hậu

Mùa hoa trạng nguyên đỏ rực góc rừng Xuân Sơn- ảnh Nguyễn Vũ Hậu

Rồi chạy xe dọc miền đất Tổ, tôi càng ngỡ ngàng trước những quả đồi lúp xúp hình bát úp xanh mướt màu xanh của chè. Những đồi chè rộng lớn, xanh mơn mởn mà sao trước giờ tôi không hề hay biết?

Những đồi chè lúp xúp- ảnh Tuấn Tài

Những đồi chè lúp xúp- ảnh Tuấn Tài

Chỉ cần ghé thăm những địa điểm nổi tiếng của vùng đất này bạn đã thấy thích thú với vẻ đẹp của Phú Thọ. Thế mà có thời gian rong ruổi như tôi, khám phá thêm cả những địa điểm đẹp ít người biết nữa, chắc hẳn ai cũng sẽ đắm say vùng đất Tổ mà thôi.

Tuy không có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng, cũng không lung linh nắng gió như vùng biển Phú Yên, Bình Định, không khí hậu mát mẻ như Sapa, Đà Lạt nhưng Phú Thọ tôi yêu vẫn phảng phất nét hoang sơ rất riêng.

Mảnh đất Phú Thọ mang vẻ đẹp của vùng sơn cưới- ảnh Tuấn Tài

Mảnh đất Phú Thọ mang vẻ đẹp của vùng sơn cưới- ảnh Tuấn Tài

Ấn tượng sâu sắc trong tôi là con người Phú Thọ chân chất, thật thà, tình cảm

Tôi tới nhà cô bạn một chiều mùa xuân. Nhà cô bạn ở Thanh Ba với ngôi nhà kiên cố, phía sau là đồi chè lúp xúp, phía trước là con mương nước chảy. Phong cảnh quá đổi nên thơ và con người cũng quá đỗi chan hòa. Con người nơi đây sống không toan tính, luôn quan tâm, yêu thương người khác. Nồng hậu và chân thành có lẽ chính những điều đó của con người Phú Thọ đã chạm tới trái tim. Người ta nói, những gì từ trái tim sẽ chạm tới trái tim quả không sai.

Về đó, tôi cảm nhận được sự vui tươi, hiền hậu và rất đỗi chân thành của những con người chất phác, thật thà nơi đây. Bố mẹ của cô bạn luôn ân cần hỏi han, quan tâm tôi, rồi lo lắng liệu tôi có hợp khẩu vị với những món ăn của Phú Thọ hay không. Chẳng coi tôi là người xa lạ, họ đón tiếp tôi  như đứa con ở nơi xa trở về, không khách sáo, không câu lệ. Tình cảm chứa chan nồng ấm.

Lần đầu về nhà một cô bạn Phú Thọ mà tôi có cảm giác như ngôi nhà thứ hai của mình vậy, thậm chí sự quan tâm ấm áp của hai bác còn khiến tôi mủi lòng. Một đứa trẻ có tiền nhưng thiếu sự quan tâm như tôi, càng thêm quý mến con người Phú Thọ.

Tôi ngạc nhiên trước những món đặc sản lạ lùng của mảnh đất Phú Thọ nhưng rồi lại nhanh chóng thích thú vì hương vị thơm ngon

Rồi món măng đắng, giòn giòn, đắng đắng, thế mà khi ăn xong lại đọng lại chút vị ngọt nơi đầu lưỡi. Lần đầu thử tôi còn nhăn nhó mặt mày vì vị đắng nhẹ nhưng thử thêm miếng thứ hai, thứ ba,… thế là nghiện từ khi nào. Cho tới khi trở lại Hà Nội, bỗng thấy nhớ cái món măng đắng xào cùng lá hẹ khó quên mới hay mình đã nghiện mất rồi.

Rồi tôi trong chuyến đi, cô bạn đưa tôi vào thử món thịt chó ở Việt Trì. Cũng vẫn là bảy món đặc trưng như mọi nơi nhưng thịt chó Việt Trì lại có sức hấp dẫn rất riêng bởi hương vị đậm đà và khả năng chế biến đạt đến độ chuyên nghiệp. Có lẽ vì nguyên liệu nơi đây sử dụng chó nuôi gầm nhà sàn của các vùng dân tộc miền núi đã được trưng dụng và được thực khách sành ăn rất ưa chuộng.

Nhưng món ăn tôi cũng không thể quên đó chính là cá nấu lá sắn. Món này tôi vừa thấy lạ lẫm, vừa thấy ngạc nhiên. Chàng trai Hà Nội cứ ngỡ lá sẵn là thứ vô dụng, bỏ đi chẳng thể ăn được thế mà cô bạn qua vài bước chế biến lại đã ra ngay một món ăn hấp dẫn lạ lùng.

Món cá kho cùng lá sắn lạ lẫm nhưng lại rất ngon- ảnh Lao Động

Món cá kho cùng lá sắn lạ lẫm nhưng lại rất ngon- ảnh Lao Động

Và cô bạn bảo tôi, món ăn mà ghi dấu trong tim mỗi người con Phú Thọ nhiều nhất có lẽ chính là cọ ỏm. Ở vùng đất của “cọ xòe ô che nắng” này thì quả cọ là một đặc sản bất cứ người con Phú Thọ nào đi xa cũng sẽ nhớ. Cái hương vị béo béo, bùi bùi, chát chát của cọ ỏm rất khó quên.

Cọ ỏm tưởng khó ăn mà ăn được rồi thì khó bỏ vô cùng

Cọ ỏm tưởng khó ăn mà ăn được rồi thìkhó bỏ vô cùng

Cô bạn ép tôi phải ăn thử món này mà tôi nhăn nhó mặt mày vì mùi vị kì quá. Nhưng mỗi lần từ quê lên mà vào mùa cọ, cô bạn lại mang theo và gọi tôi sang. Tôi sợ nên cố nuốt, nhưng tới một lúc, tôi lại chủ động hỏi bạn: “Bao giờ về quê thế, nhớ mang cọ ỏm lên nha”. Tôi nghiện cọ mất rồi!

Rồi bánh tai, nem chua Thanh Sơn, bưởi Đoan Hùng… và biết bao món đặc sản Phú Thọ khác khiến tôi mê.

Thịt chua Thanh Sơn tôi rất thích nhất là khi uống bia- ảnh Foody.vn

Thịt chua Thanh Sơn tôi rất thích nhất là khi uống bia- ảnh Foody.vn

Đất và người Phú Thọ, tôi chưa từng nghĩ tới nhưng khi được trực tiếp trải nghiệm, ghé thăm thì lại dễ dàng đổ gục. Bạn cũng đừng áp đặt định kiến của mình về một con người, một vùng đất nào đó, hãy đi, hãy yêu với một trái tim rộng mở để thấy con người Phú Thọ cũng như khắp Việt Nam chúng ta chân thành, đáng yêu như thế nào!

Song Ngư / Tin nhanh online

Nhắn gửi bạn đọc

Để có được nội dung ngày càng phong phú hơn cho PhuTho24h, Ban Quản Trị rất mong nhận được những bài viết của các độc giả. Các bài viết xin vui lòng gửi về email: info@phutho24h.vn . Hoặc quý độc giả có thể đăng ký thành viên để có thể gửi bài viết trực tiếp trên website. Xin chân thành cảm ơn!

Để lại một bình luận:

Be the First to Comment!

avatar
  Subscribe  
Notify of